みなさま、こんにちは!
ルーマニアの魅力の一つはワインです。2000年以上前からのワインの歴史があります。今でも地方では殆どの家庭では自家製のワインを作って楽しんでいます。
ルーマニアはヨーロッパでは6番目のワイン生産国です(イタリア、スペイン、フランス、ドイツ、ポルトガルの次です)。世界では12番目の規模の生産量です。
量だけではなく、最近はクオリティーも向上しています。白、赤、ロゼー、スパークリングワイン、それぞれの種類でお勧めのワインがあります。例えば、白や赤はフェテアスカ〔白い乙女/黒い乙女)というワインがルーマニアでしか味わえません。
シャンパン方式で作られる本格的なスパークリングワインも人気です。
今回はブカレストから日帰りで行けるワイナリーを紹介します。
アズーガというシナイア近くの山のリゾート地にあるRHEINというワインのメーカーです。
スパークリングワインをシャンパン方式(ボトル内二次醗酵)で作っているワイン工房です。昔からルーマニア王室御用達として認められています。
スパークリングワインの造り方、工程、道具等の説明を受け、その後は2-3種類をティスティングします。
事前に予約が必要ですので、ご希望の方はお早めにご連絡ください。
それでは、また
ルーマニア日本語公認ガイド
ダン・ニカ